Описание
Антикварный посеребренный держатель для кости бараньей ноги (manche à gigot), который использовался во время французских праздничных застолий XIX–XX веков.
Прибор надевали на торчащую кость запеченной бараньей ноги, чтобы было удобно удерживать мясо при нарезке, не пачкая руки.
Наверху располагается зажимной винт (часто с фигурной головкой в виде цветка или клевера), с помощью которого ручка надежно фиксируется на кости.
Редкая форма, обычно зажим на роговой ручке. Поэтому отлично подойдет в коллекцию редкой сервировки.
И исторически такая форма маншажиго есть у Christofle и Ercuis.
